Regulation on Food Safety and Controlling and Inspecting Food Quality
Official Journal Date : 26.09.2008
Official Journal Number : 27009
The objective of this Regulation is to specify minimum technical and hygienic requirements for work places dealing with foods in order for the provision of food safety and good quality. It also specifies the principles and procedures relating to inspecting/control services and responsibilities of work places for the purpose of ensuring compliance of foods and materials and articles which come into contact with foodstuffs, to Turkish food legislation.
Keyword related with the legislation item, a brief information of which is given above:
Food and Foodstuffs, Foodstuff selling places, Food safety, food quality, Hazard analysis and critical control point (haccp)
Bu mevzuatın İngilizce tercümesi henüz hazır değildir, ancak talep etmeniz durmunda tercüme edebiliriz. Sağ tarafta bulunan formu doldurarak ilgili mevzuatın tercüme edilmesi için teklif talebinde bulunabilirsiniz.
Gıda Güvenliği ve Kalitesinin Denetimi ve Kontrolüne Dair Yönetmelik
Resmi Gazete Tarihi : 26.09.2008
Resmi Gazete Sayısı : 27009
Gıda güvenliğinin ve kalitesinin temini için gıda işyerlerinin asgari teknik ve hijyenik şartları ile gıda ve gıda ile temasta bulunan madde ve malzemelerin Türk gıda mevzuatına uygunluğunun denetim ve kontrol hizmetleri ile işyeri sorumluluklarına dair usul ve esasların belirlenmesi hk.
Anahtar Kelimeler
gıda güvenliği şartları; gıda hijyeni; gıda güvenliği ve kalitesinin denetimi